都說廚房是女人（rén）的天堂（táng）。在日本，一般都由（yóu）全職太太來負責全家的一日三餐以及要準備丈夫或孩子的便當，所以廚房如（rú）果設（shè）計（jì）合理，設備設施先進便於使用的話，會直接影響著主婦們做飯的心情以及廚藝。那（nà）日本（běn）現代的廚房設備中，會有（yǒu）哪些讓人心動的元素呢?

在日本，廚房的操作台麵及側麵大多采用鋼化玻璃、大理石、樹脂等為主的（de）材料，無論是開放式（shì）廚房或是獨立廚房（fáng），都很容易清理，可（kě）時刻保持台麵清潔。同時兼（jiān）具美（měi）麗的天（tiān）然（rán）石（shí）質感和樹脂帶來的強度。櫥（chú）櫃的滑動收納空間功能性（xìng）較大，即使（shǐ）在放入重物（wù）時（shí）也能輕鬆推拉，並且帶有（yǒu）阻尼等軟性關閉（bì）功能，可以慢慢關閉且保持靜音。

日本的廚房（fáng）操作台一般都配有超大工具水槽，以及專用（yòng）的脫水（shuǐ）板及鍋碗瀝水架，擁有超大的操作空間，主婦們可以直接在水槽上放置（zhì）砧板，洗菜、刷碗。
水槽裏設有在排水口部粉碎廚餘垃圾的（de）處理器，這樣一些食物殘渣等經過處理器分解後可以隨（suí）排水一（yī）起衝走，流入下水道。

大水槽通常還會配置淨水功能的水龍頭，或是可以（yǐ）抽（chōu）拉使用的便於清理水（shuǐ）槽（cáo）的帶淨水功能的花（huā）灑（sǎ）水龍頭（tóu）。